●麺座 かたぶつ 再
本日は豊田のお客様のところへ納品で訪問してきました。又、新たなご依頼も頂きましたが、弊社を頼って頂いて嬉しい限りです。「なんとかしてあげたい！」と思わされるお客様ですので、新しい案件にもなんとかご協力ができればと思います。
さて、豊田の帰りといえば…瀬戸のラーメン屋「麺座 かたぶつ」さんです。前回訪問した時に、もう一度来たいと思ったんですよね。
前回はあっさり系のラーメンを選んでしまってちょっと物足りなかったので、今回はこってり系を選ぼうと決めていました。どうやら定番のラーメンが魚介系豚骨のようでしたので、本日は普通のラーメン（味玉付）をセレクト！
こちらのご主人は二代目 白神で麺を担当していたのですが、二代目 白神といえば「ぶたにぼ」があります。なので豚骨+煮干しにはかなり期待ができます。
さて、お味はといいますと…これはウマイですねー。豚骨よりも魚介の味が強いんで醤油豚骨のような味わいですが、何よりも煮干しの風味が強くてとても美味しいです。やはり期待は裏切りません。味玉も透明感のあるオレンジの黄身で、僕が大好きなタイプでした。(^o^)丿
もちろん最後はトック雑炊で締めです。このスープの雑炊は、はずれがあるわけがありません。まぁ少し出汁感は薄まりますけどね…。
今日はつけ麺を頼んでいる人も多かったんで、今度はつけ麺も食べてみたいですね。又次回も楽しみです！
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